زهرة البنفسج او الفيولا هي من جنس النباتات المزهرة الربيعية، وزهرة البنفسج من اسرة Violaceae، وهناك حوالي من 400 - 500 نوع من البنفسج في الجنس، والموطن الاصلي لزهور البنفسج في نصف الكرة الشمالي المعتدل، وتنتشر زهور البنفسج في هاواي واستراليا وجبال الانديز في امريكا الجنوبية، وتم العثور على البنفسج في ظروف رطبة ومظللة قليلا مثل المناطق المحاطة بسياج من الشجيرات، ويأتي اسم البنفسج فيوليت من الاسم اللاتيني فيولا، وهناك بعض انواع من البنفسج الشعبي مثل، البنفسج العادي او المألوف، والبنفسج الازرق الشائع، والبنفسج العطري، وبنفسج الحدائق، ومعظم البنفسج من النباتات المعمرة الصغيرة، ولكن القليل منها تعتبر من النباتات السنوية وبعضها شجيرات صغيرة .
واوراق البنفسج على شكل قلب، وازهار البنفسج غير متماثلة، وشكل البتلات يميز الكثير من الانواع، على سبيل المثال، بعض البنفسج لها مهماز او نتوء في نهاية كل بتلة، والوان الازهار تتنوع بين البنفسج، والكثير منها البنفسجي الذي يشير الى اسمها، وبعضها اصفر وازرق وابيض وكريمى، والبعض من ازهار البنفسج يحتوي على لونين وغالبا ما يكون الازرق والاصفر .
- حقائق عن البنفسج :
زهرة البنفسج
1. عرف البنفسج منذ عدة قرون خلال العصر الاغريقي القديم، منذ حوالى 500 سنه قبل الميلاد او قبل ذلك، وكل من الاغريق والرومان استخدموا البنفسج في كثير من الاشياء، فاستخدمو البنفسج كعلاج عشبي، وفي تحلية الطعام ، والمهرجانات .
2. البنفسج العطري والبنفسج Bedding والبنفسج المثلث جميعها من نبات البنفسج، وقد انحدر البنفسج الحلو من البنفسج البري الاوروبي العطري، وبنفسج Bedding هجين من البنفسج المثلث مع بنفسج cornuta، كما ان البنفسج المثلث تطور من البنفسج الاصفر مع البنفسج ثلاثي الالوان .
3. يستخدم البنفسج كنباتات غذائية ليرقات بعض انواع من قشريات الجناح .
4. هناك ايضا البنفسج الروسي الذي ادخل في نهاية القرن 19 .
زهرة البنفسج
5. البنفسج الازرق هو شائع في الولايات المتحدة وينمو من ولاية مين الى ولاية فلوريدا .
6. الاغريق قديما كانو يعتبرون البنفسج رمزا للخصوبة والحب، وكانوا يستخدموت البنفسج كجرعة للحب، وكانوا يعتقدون ان اكليل من البنفسج يلبس فوق الرأس لدرأ الصداع ونوبات الدوار .
7. لا ينبغي تناول البنفسج بجرعات كبيرة، وزهور البنفسج هي الصالحة للاكل، وتستخدم كعلاج وملين كما يستخدم مثل الحلويات في تزين الجيلي .
- انواع البنفسج :
زهرة البنفسج
* البنفسج الحقلي
* البنفسج الخشبي الاصفر
* بنفسج سن الكلب
* البنفسج ذو الشعر الكثيف
* البنفسج العطري
* البنفسج الاصفر
* بنفسج الكلب الشائع
* البنفسج البري او البنفسج ثلاثي الالوان
* البنفسج الازرق البكر
* بنفسج شمال المستنقع
* بنفسج رجل الغراب
* البنفسج الاصفر الوبري
* بنفسج غرب كندا
زراعة البنفسج :
زهرة البنفسج
- يزرع البنفسج بسهولة من خلال قطع الجذر او عن طريق البذور .
- افضل منطقة ينمو بها البنفسج هي المناطق التي تتمتع بالظل الخفيف، حيث اوراق الاشجار المتساقطة التي تسمح بمرور اشعة الشمس في الربيع والخريف .
- البنفسج يستنزف التربة بشكل جيد لذلك نضع في التربة كمية كبيرة او نوعين من السماد عند زراعة البنفسج لضمان نتائج افضل .
- يتم زراعة البنفسج في اوائل الربيع .
- يزرع البنفسج منفردا من 4 - 8 بوصة وهذا يعتمد على نوع البنفسج .
- وضع غطاء عضوي على سطح التربة ليعمل على الاحتفاظ ببرودة الجذور لفترة اطول .
- يروى البنفسج بكمية من الماء معتدلة، على الرغم من انه يحب الظروف الباردة، الا ان البنفسج لا يحتاج الى كميات كبيرة من المياه .
- التسميد مرة واحدة بعد بداية التزهير
زهرة البنفسج
رعاية نبات البنفسج :
يجب ان يتم زراعة البنفسج في تربة رطبة وطقس جاف، وري البنفسج من خلال خرطوم الرى، ويتم تغذية البنفسج بماء السناج او السماد السائل واضافة سماد من الدم والعظام يساعد في تزهير افضل .
