هل الفاكهة لمرضى السكري مفيدة؟ بالطبع نعم، حيث أن الفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، ولكن يرجى العلم أن الفاكهة تحتوي على الكربوهيدرات ويمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم، لذلك من المهم أن تحسبها كجزء من وجبتك الأساسية أو وجبتك الخفيفة، والحيلة عند تناول الفاكهة هي أن تكون على دراية بأنواعها، وعلى الرغم من أن جميع الفاكهة مسموح بها لمرضى السكري فهناك خمس فواكه يسهل العثور عليها يمكن أن تكون جزءا من نظام غذائي صحي لمرضى السكري.

1- التوت:
كوب واحد من العنب البري أو التوت يوفر 80 سعر حراري و20 جراما من الكربوهيدرات و3 جرامات من الألياف، كما أنه مصدر جيد لفيتامين C حيث يوفر 15٪ من الكمية اليومية الموصى بها، ويوفر التوت أيضا فيتامين K الذي يساعد في تنظيم تخثر الدم واستقلاب العظام والمنجنيز مما يساعد في نمو العظام وتحويل وحدات الماكرو إلى طاقة، وهذا التوت من الفاكهة الرائعة المليئة أيضا بالمغذيات النباتية التي تسمى بوليفينول والتي تشمل الأنثوسيانين الموجودة في الأطعمة ذات اللون الأزرق والأحمر، وتم اعتمادها أيضا على أنها تتمتع بصحة جيدة للقلب من خلال برنامج شهادة فحص القلب التابع لجمعية القلب الأمريكية.

2- التفاح:
توفر التفاحة واحدة متوسطة الحجم (قطرها 3 بوصات) 77 سعرا حراريا و2 جراما من الألياف و21 جراما من الكربوهيدرات، وتحتوي هذه الفاكهة أيضا على فيتامين C حيث يأتي نصفه تقريبا من اللحم، ويوفر التفاح أيضا مركبات الفلافونويد التي تسمى فلوريد زين كيرسيتين والتي أظهرت الأبحاث أنها تساعد في مكافحة أمراض القلب والسرطان.

3- البطيخ:
يحتوي هذا البطيخ اللذيذ على 92٪ ماء، ولكل كوبين 80 سعر حراري و 21 جراما من الكربوهيدرات و1 جرام من الألياف، وهو مصدر ممتاز لفيتامين C حيث أنه يوفر 25٪ من الكمية اليومية الموصى بها، كما يوفر فيتامينB6 , وفيتامين A والبوتاسيوم والمغنيسيوم والثيامين والفوسفور, ويحتوي البطيخ أيضا على مستوى أعلى من الليكوبين المغذيات النباتية مقارنة بالعديد من الفاكهة والخضروات الطازجة الأخرى، وثبت أن الليكوبين يساعد في تقليل ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى ذلك أظهرت الأبحاث أن تناول الليكوبين المرتفع مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

4- الفراولة:
توفر حصة واحدة من ثماني حبات فراولة متوسطة 45 سعر حراري و 7 جرامات من السكر و 12٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية، كما أن هذه الفاكهة مصدر ممتاز لفيتامين C حيث توفر 140٪ من الكمية اليومية الموصى بها وتوفر حمض الفوليك والبوتاسيوم أيضا، وتوفر الفراولة أيضا حمض الإلاجيك الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي خلايا الجسم من المركبات الضارة التي تسمى ذرات الأكسجين الحرة، وقد يدعم حمض الإلاجيك أيضا وظائف المناعة ويقلل الإلتهاب وتشير الأبحاث إلى أنه قد يساعد أيضا في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، وتحتوي هذه الفاكهة الرائعة أيضا على مركبات الفلافونويد وهي مركبات نباتية طبيعية قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والتدهور المعرفي.

5- الجريب فروت:
نصف حبة جريب فروت متوسطة (قطرها 4 بوصات) هي حصة من هذه الفاكهة، توفر 41 سعر حراري و 10 جرامات من الكربوهيدرات و 1 جرام من الألياف، كما أنها مصدر ممتاز لفيتامين C حيث توفر ما يقرب من 50٪ من الكمية اليومية الموصى بها، ويعتبر الجريب فروت أيضا مصدرا جيدا لفيتامين A الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر.