الكثيرين يبحثون عن الاكلات والحلويات الصحية التى تزيد من صحتهم ورشاقتهم وفى نفس الوقت يكون مذاقها لذيذ ،لذلك سيدتى نقدم اليكى اليوم فى هذا الموضوع طريقة بسيطة ومضمونة لعمل كيكة الشوفان المميزة ليمكنك ان تقدميها لافراد اسرتك لتنال اعجابهم .
* مدة تحضير تلك الوصفة تقريبا ساعة .
* تلك الوصفة تكفى من اربع الى خمس افراد تقريبا .
* مقادير كيكة الشوفان :
- كوبان من الدقيق الابيض
- كوب شوفان
- كوب ونصف حليب
- كوب الا ربع زيت نباتى
- ثلاث بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب ونصف سكر ابيض
- باكو بكينج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من النشا
* طريقة عمل كيكة الشوفان :
- يحضر وعاء عميق ويضاف به مقدار السكر مع الزيت ويخلطوا معا ثم يضاف اليهم الثلاث بيضات مع الفانيليا وتخلط كل المقادير مع بعضها ،وبعد ذلك يضاف مقدار الحليب وتقلب كل المكونات مع بعضها جيدا حتى تصبح متجانسة .
- فى وعاء عميق اخر ينخل مقدار الدقيق ثم يضاف اليه مقدار الشوفان ،والملح ،والبيكنج بودر ،والنشا ثم يخلطوا معا .
- يضاف خليط الدقيق والشوفان الى خليط السكر والحليب ثم يقلبوا جيدا .
- تحضر صينية دائرية متوسطة الحجم وتدهن بالقليل من الزيت النباتى حتى لا تلتصق الكيكة بعد النضج ،ثم يصب فيها الخليط .
- تدخل صينية كيكة الشوفان فى الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة ثلاثون دقيقة ثم يمكنك ان تفتحى الفرن حتى تتاكدى من نضج الكيكة عن طريق ادخال سكين نظيف في منتصف الكيك اذا خرج نظيفا فالكيكة جاهز للاكل .
- تخرج كيكة الشوفان من الفرن ثم تترك جانبا لتهدا وبعدها تقطع وتقدم .