في الشعاب المرجانية والصخرية في المناطق الإستوائية وشبه الإستوائية حول العالم يعيش سمك الهامور بأنواعه المختلفة التي تصل إلى حوالي 161 نوع مختلف من سمك الهامور، ولكنها معرضة الآن للتهديدات من الإستغلال المفرط من الصيد، ومن أشهر أنواع سمك الهامور القاروص والهامور الأحمر وهو النوع الأكثر شهرة في الأسواق بسبب نكهته المميزة وحجمه، وسمك الهامور له قيمة غذائية مهمة جعلته من الأسماك الأكثر طلباً حول العالم من محبي الأسماك، وللتعرف أكثر عن أنواع سمك الهامور تابع معنا السطور القليلة التالية.
10- سمك الهامور الأسود من أنواع سمك الهامور :
يعد سمك الهامور الأسود أحد أكبر أنواع سمك الهامور في المحيط الأطلسي، وهو محبوب من قبل الأطقم التجارية والصيادون الترفيهيون على حد سواء، ويمكن أن ينمو إلى ما يزيد عن 4 أقدام ويتجاوز 100 رطل بسهولة، ويبلغ متوسط الصيد في فلوريدا حوالي نصف هذا الطول، ويزن ما بين 5 و 20 رطلا، ويعتبر سمك الهامور الأسود الذي يبلغ وزنه 40 رطلا بمثابة تذكار حقيقي.
ويعيش سمك الهامور الأسود حول القيعان الصخرية والشعاب المرجانية على جانبي ولاية صن شاين، ويتجول البالغون في أي جزء من 60 إلى أكثر من 250 قدما من الماء، ويقضي الصيف في التكاثر في البحار الضحلة على الرغم من العمق البالغ 30 قدما، ويلتزم صغار الهامور بهذه البقع الشاطئية حتى يكبروا بما يكفي لتدبر أمرهم بأنفسهم.
9- سمك الهامور هفوة من أنواع سمك الهامور :
يعرف سمك الهامور هفوة أو هامور جاج بإسم الهامور الرمادي، وهو عنصر أساسي في رحلات صيد الشعاب المرجانية حول الخليج وأعلى المحيط الأطلسي، والسمك الرمادي لا ينمو بحجم سمك الهامور الأسود، وعادة ما يصل الحد الأقصى إلى حوالي 50 رطلا، ومع ذلك، فإن متوسط المصيد يكون في نفس فئة 5-20 رطلا مثل الهامور الأسود.
ويعيش سمك الهامور هفوة البالغ في أماكن مشابهة لمعظم أنواع الهامور من الشعاب المرجانية، والمنحدرات، وغيرها من الهياكل الصخرية في أكثر من 60 قدما من الماء، ومع ذلك، يمكن العثور على سمك الهامور الأصغر سنا في مصبات الأنهار وحتى أحواض الأعشاب البحرية ولذلك لا تتفاجأ إذا قمت بربط واحد أثناء البحث عن الأسماك الحمراء وأنواع أخرى من الشاطئ.
8- سمك الهامور جالوت من أنواع سمك الهامور :
هذه الأثقال ترقى إلى مستوى أسمائهم، فيمكن أن يصل سمك الهامور جالوت إلى 8 أقدام وأكثر من 800 رطل، وعلى الرغم من حجمه فإنه لا يعيش في أي مكان بالقرب من العمق الذي قد تتوقعه، ويصطاد أسماك أكبر حول المياه الساحلية الموحلة والصخرية، وسيتجه صغار هامور جالوت إلى مصبات الأنهار ويبحثون عن الطعام حول المحار.
وسمك الهامور جالوت كبير الحجم، وغالبا ما يسبح أمام الغواصين وصائدي الرمح، لمعرفة ما يخططون له وربما يسرق غدائهم، وحجمه الضخم وفضوله الشجاع جعله هدفا سهلا، وتعرضه للصيد الجائر تقريبا سوف يؤدي إلى الإنقراض في أواخر القرن العشرين، ومن الجيد أن هامور جالوت محمي بشكل صارم هذه الأيام، ولا يمكنك صيده إلا على أساس الصيد والإفراج عنها.
7- سمك الهامور ناسو من أنواع سمك الهامور :
سمك الهامور ناسو ليس أكبر سمكة في هذه القائمة، وهم ليسوا الأكثر متعة أو تلونا أيضا، ومع ذلك، قد يكونون أكثر الأسماك ذكاء في البحر، ومن التعاون مع الحيوانات المفترسة الأخرى لالتقاط عشاءهم إلى تهوية الطعم من الفخاخ للحصول على وجبة خفيفة سهلة، فهم أكثر إشراقا مما يمنحهم الفضل في ذلك، وللأسف، يأتي هذا الذكاء مع نفس الفضول الطبيعي الذي وضع هامور جالوت في الماء الساخن، وسمك الهامور ناسو معرض لخطر شديد، ولا يزال أعداده تتناقص، وبطبيعة الحال، فهم محميون في فلوريدا، وإذا صادفت واحدة، فعد نفسك محظوظا بفرصة مقابلته وتأكد من أنه يسبح دون أن تصاب بأذى.
6- سمك الهامور الأحمر من أنواع سمك الهامور :
لا شيء يقول صيد الشعاب المرجانية في فلوريدا مثل قارب مليء بسمك الهامور الأحمر الكبير اللذيذ، وهؤلاء الصيادون في المياه العميقة هم سبب إزعاج الناس للذهاب إلى الخارج عندما يكون هناك الكثير من الأسماك في المياه الضحلة، ويبدو سمك الهامور الأحمر رائعا وطعمه أفضل، ويزن متوسط سمك الهامور الأحمر في مكان ما في نطاق 5-10 أرطال، وما يزيد طوله عن 2 قدم يعد صيدا نادرا، وإنه يعيش حول قاع صخري يصل إلى عمق 1000 قدم لذلك قد تضطر إلى السفر 20 ميلا أو أكثر للوصول إليه، ولا تقلق، لن يكون السمك الوحيد الذي تجده هناك.
5- سمك الهامور سكامب من أنواع سمك الهامور :
وفقا لمعظم الأشخاص الذين اصطادو سمك الهامور سكامب، فإنه ألذ سمك في العائلة، وقد يكون حتى ألذ سمك في هذه الفترة، وسمك الهامور سكامب صغير جدا وفقا لمقياس الهامور، وسيكون متوسط السمكة أقل من قدمين وأي شيء يزيد وزنه عن 5 أرطال يعد صيدا جيدا، وسمك الهامور سكامب هو من أنواع المياه العميقة، ولن تصادفهم في أقل من 100 قدم من الماء، ويمكنك بسهولة العثور عليهم في ثلاثة أو أربعة أضعاف هذا العمق، ولا يعني ذلك أننا نشكو فهم يستحقون السفر من أجله وأي شيء يأكلونه هناك بالتأكيد يجب أن يكون لذيذا.
4- سمك الهامور الثلجي من أنواع سمك الهامور :
الآن نحن ندخل في منطقة هبوط عميقة حقيقية، ويبدأ سمك الهامور الثلجي في الظهور على ارتفاع حوالي 350 قدما، وقد تم صيده على عمق 800 قدم في الماضي، ومثل سمك الهامور سكامب يعتبر سمك الهامور الثلجي من بين ألذ الأسماك الموجودة هناك، كما أنه ينمو بشكل أكبر بكثير من هامور سكامب، مما يعني أنك ستحضر وليمة حقيقية إذا التقطت واحدة، ويحصل سمك الهامور الثلجي على اسمه من العلامات البيضاء على أجسامه، وإنه واحد من أسهل أسماك المياه العميقة التي يمكن التعرف عليه، على الرغم من ندرة صيده، وربما ينبغي عليك التفكير في رحلة تستغرق عدة أيام للتأكد من حصولك على قيمة أموالك.
3- سمك الهامور وارسو من أنواع سمك الهامور :
إذا كان هامور جالوت هو ملك المياه الضحلة، فإن سمك الهامور وارسو يسيطرون على الأعماق، وإنهم قادرون على الوصول لما يقرب من 600 رطل وما يزيد عن 7 أقدام، وأضف إلى حقيقة أنهم يعيشون على عمق عدة مئات من الأقدام حيث تتذوق جميع الأسماك ذات الطعم الرائع، يصبح حلما للعديد من عشاق الصيد في الأعماق.
ومشكلة سمك الهامور وارسو (ومعظم صغار الفرسان في المياه العميقة) هي أنه من الصعب إطلاق سراحهم أحياء، والتغيير في ضغط الماء كاف لقتلهم، وخاصة عندما يقاتلون ويكافحون في طريقهم، وإذا كنت ترغب في منح أسماكك أفضل فرصة ممكنة، فستحتاج إلى معدات متخصصة وقبطان يتمتع بخبرة كبيرة في التعامل مع الأسماك العميقة.
2- سمك الهامور ذو الزعنفة الصفراء من أنواع سمك الهامور :
سمك الهامور ذو الزعنفة الصفراء يحصل على علامات كاملة لمظهر غريب، ويوفر جسمه الأحمر المرقط والزعانف الصفراء الزاهية تمويها حول البنية الصخرية العميقة التي يصطادون حولها، ويترجم اسمه العلمي إلى سمك الهامور السام وهذا لأن لديهم مستويات عالية جدا من السيجواتوكسين، وإنها لذيذة بالتأكيد، ولكن مع وجود العديد من الأسماك اللذيذة الأخرى قد يكون من الأفضل تجنب الأسماك التي تحتوي على سم في الإسم.
1- سمك الهامور ذو الفم الأصفر من أنواع سمك الهامور :
أخيرا وليس آخرا، يعتبر سمك الهامور ذو الفم الأصفر من أسماك المياه العميقة التي تشبه إلى حد بعيد هامور ستامب، والفرق بالطبع في الفم، ليس من الواضح لماذا يتمتع سمك الهامور ذو الفم الأصفر بشفاه مضيئة، فربما يخدع الأسماك الأخرى للإقتراب، وربما يكون هذا مجرد علامة على أنه من الرائع تناول الطعام، وهم أصغر قليلا من هامور سكامب في المتوسط ولكن العديد من الصيادين يقولون إن مذاقهم جيد، ويعتبر هذا النوع غير شائع في خليج المكسيك ولكن يمكنك أن تحضر لنفسك وليمة على طول ساحل المحيط الأطلسي في فلوريدا.
