الكثير من الناس يحاول انقاص الوزن عن طريق استخدام احدى طرق الرجيم او عمل نظام غذائي قاسي لانقاص الوزن ، ولكن في بعض الاحيان لا يستطيع الشخص الاستمرار على النظام الغذائي القاسي او المتابعة في عمل الرجيم ولذلك يعود مرة اخرى الى الوزن الذي كان عليه من قبل بل وفي بعض الاحيان يزيد وزنه عن ما كان عليه قبل عمل الرجيم بسبب حالة الشره الكبيرة التي يكون عليها الانسان في تلك الحالة .
انقاص الوزن
ولنجاح النظام الغذائي لانقاص الوزن ينصحنا خبراء التغذية بعدد من الطرق الناجحة لانقاص الوزن بدون استخدام اساليب الرجيم القاسية منها :
* الاستمتاع بالطعام : من اهم الطرق لنجاح النظام الغذائي الخاص بانقاص الوزن الاستمتاع بالطعام الذي تتناوله عن طريق تناول الطعام ببطء وبعيدا عن التليفزيون والهواتف الذكية او المحادثة مع الاصدقاء والتركيز في الاستمتاع بالطعام عن طريق التلذذ بطعمه وشكله والتوابل الموجودة به ، حيث ان الاستمتاع بتناول الطعام يجعلك تأخذ الوقت الكافي للاستمتاع بكل ملعقة من الطعام مما يعطي الجسم الوقت الكافي لهضم الطعام والاستفادة منه مما يعجل من الشعور بالشبع.
فالطعام الذي يؤكل بغفلة ودون الاهتمام بما تتناوله من طعام يجعلك تأكل المزيد من الطعام بدون الاحساس بالسعرات الحرارية المكتسبة من ذلك الطعام ، فعندما تهتم بمذاق الطعام الذي تتناوله وتتلذذ بتناول طعامك فان ذلك يجعلك تشعر بالشبع بطريقة اسرع وافضل من تناول كميات كبيرة من الطعام بدون الاحساس به .
* تغيير بيئة الطعام الخاصة بك : اكتشاف جديد من الباحثين في جامعة كورنيل يقترح ان سر النظام الغذائي الناجح لانقاص الوزن يكون في تغيير بيئة تناول الطعام الخاصة بك مثال ذلك استخدام اطباق اصغر لتقديم الطعام ، اخفاء الشيكولاتة من امامك ، استخدام الفاكهة بديلا للحلويات ، التخلي عن البطاطس المقلية ، فمثل تلك الاشياء يساعد في نجاح النظام الغذائي لانقاص الوزن .
* الاطعمة الطبيعية : تناول الاطعمة الطبيعية والاطعمة الغنية بالالياف والبروتين التي تحافظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم افضل بكثير من تناول الحلويات والاطعمة المصنعة التي لا تفيد على الاطلاق في انقاص الوزن ، فقد اثبتت الدراسات ان تناول الفواكه الطازجة والخضروات تساعد في خفض نسبة السكر في الدم كما انها تحافظ على تحسين صحة الجسم العامة ، في حين ان الاطعمة المصنعة مثل الحلوى والعصائر المحلاة والحبوب المكررة غير مفيدة على الاطلاق في نجاح النظام الغذائي الخاص بانقاص الوزن .
* وجبة الافطار : تعتبر وجبة الافطار من اهم عوامل نجاح انقاص الوزن ، ولكن ذلك يعتمد على نوعية الافطار الذي تتناوله فقد اثبتت احدى الدراسات الحديثة اجريت على نوعين من الاشخاص وكان كل المشاركين في الدراسة يتناولون وجبة افطار لها نفس السعرات الحرارية ولكن احدى المجموعتين كانت تتناول وجبة افطار غنية بالبروتين ( مثل البيض المخفوق والخبز المحمص ) في حين كانت المجموعة الثانية تتناول افطار غني بالكربوهيدرات ( مثل الخبز مع جبن قليل الدسم وزبادي قليل الدسم ) ، وكانت النتيجة ان المجموعة التي تتناول وجبة افطار غنية بالبروتين لم يشعروا بالجوع الشديد عند تناول الغداء كما انهم تناولوا اطعمة تحتوي على سعرات حرارية اقل ب 400 سعر حراري بالمقارنة مع المجموعة التي تناولت افطار غني بالكربوهيدرات .
* الوجبات الخفيفة : من الاخطاء الشائعة في النظام الغذائي الفترات الطويلة بين الوجبات الغذائية ، حيث ان طول الفترة بين كل وجبة واخرى يجعل الجسم في حاجة شديدة الى الكربوهيدرات الغنية بالطاقة لذلك يأكل الانسان كمية كبيرة من الطعام في كل وجبة لسد النقص في الطاقة التي يحتاجها الجسم ولكن ذلك يؤدي بالتأكيد الى زيادة الوزن وفشل عملية انقاص الوزن ، ولذلك ينصح خبراء التغذية بتناول وجبات خفيفة بين وجبات الطعام الرئيسية مما يسمح للجسم الاستفادة من الاطعمة التي يتناولها دون تخزين الدهون الزائدة التي تفسد عملية انقاص الوزن ، كما تقلل الوجبات الخفيفة من حالة الجوع التي يشعر بها الجسم عند تناول الطعام الرئيسي .
* الوجبات السريعة : تعد الوجبات السريعة من اخطر انواع الاطعمة على صحة الانسان عامة وعلى النظام الغذائي لانقاص الوزن ، كما ان احدى الدراسات الجديدة التي اجريت على الفئران اكتشفت ان الوجبات السريعة يمكن ان تؤثر على المخ بطريقة تشبه تعاطي المخدرات بحيث يمكن ان يدمن الجسم تناول الوجبات السريعة التي تتسبب في حدوث الكثير من الامراض الخطيرة .
* المشروبات الغازية : تعد المشروبات الغازية هي العدو الاول للنظام الغذائي الخاص بانقاص الوزن ، فتلك المشروبات المحلاة تعمل على زيادة الوزن بطريقة ملحوظة لذلك ينصح خبراء التغذية الابتعاد نهائيا عن تناول المشروبات الغازية المحلاة اذا كنت تبحث عن انقاص الوزن بسرعة وفاعلية .
