الزنجبيل هو عشب يستخدم كتوابل وايضا يستخدم كوصفة من الوصفات الطبية ويمكن استخدامه كعشب طازج او وهو مسحوق او او مجفف او عصير ، ويستخدم الزنجبيل على نطاق واسع في جميع انحاء العالم حيث يستخدم الزنجبيل لعلاج فقدان الشهية والغثيان والقئ وانتفاخ البطن واضطراب المعدة والمغص والدوار .
بعض الناس يجدون الزنجبيل يساعدهم مع لعراض عدوى الجهاز التنفسي والتهاب الشعب الهوائية والسعال وتشنجات الحيض والتهاب المفاصل والعضلات ، وفي بعض اجزاء من العالم يستخدم عصير الزنجبيل لعلاج حروق الجلد ، كما يستخدم الزنجبيل كنوع من انواع التوابل كما يستخدم كمعطر في الصابون ومستحضرات التجميل .
يحتوي الزنجبيل على مادة كيميائية تستخدم في ادوية لعلاج الحموضة كما تستخدم ملين ومضاد للغازات .
فوائد الزنجبيل الطبية :
نقدم لكم فيما يلي مجموعة من فوائد الزنجبيل الطبية التي اثبتتها الدراسات العلمية
1- التهاب القولون : تم اجراء دراسة في جامعة ميشيغان وخرجت نتائج الدراسة بان جذر الزنجبيل يساعد على خفض اعراض التهابات القولون في خلال شهر كما ان الزنجبيل يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون .
2- آلام العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة : وجدت دراسة شملت 74 شخصا اجريت في جامعة جورجيا ان تناول مكملات الزنجبيل يوميا يعمل على تخفيض آلام العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة بنسة 25% .
3- الغثيان الناتج عن العلاج الكيماوي : تساعد مكملات الزنجبيل مع الادوية المضادة للغثيان والقئ في تقليل الاعراض التي يسببها العلاج الكيماوي بنسة 40% .
4- سرطان المبيض : وجدت احدى الدراسات ان تعرض خلايا سرطان المبيض الى مسحوق الزنجبيل ادي الى تدمير الخلايا السرطانية .
5- اعراض الربو : قام فريق في جامعة كولومبيا بعمل دراسة لتحديد الاثار التي تنتج عن اضافة مكونات محددة من الزنجبيل الى أدوية علاج الربو وخلصت النتائج ان اضافة الزنجبيل ادى الى التخفيف من حدة اعراض مرض الربو .
6- تليف الكبد : قام عدد من الباحثون بالمعهد الوطني للبحوث في مصر بعمل دراسات حول فائدة الزنجبيل في علاج تليف الكبد واظهرت النتائج ان الزنجبيل يمكن ان يمنع الاصابة بتليف الكبد والتخفيف من الاكسدة والاجهاد على الكبد بطريقة مماثلة لما يقوم به فيتامين E .
7- ارتفاع ضغط الدم : نشرت مجلة علم الاحياء الدوائية دراسة وجدت ان مستخلص الزنجبيل يساعد على خفض ضغط الدم في فئران التجارب .
8- الصداع النصفي : اجريت دراسة في احدى المستشفيات في ايران على فوائد النزجبيل بالنسبة لعلاج الصداع ووجدت الدراسة ان مسحوق الزنجبيل له دور فعال في علاج مرض الصداع النصفي الاكثر شيوعا .
9- تنشيط الدورة الدموية : الزنجبيل يحتوي على الكروم والماغنيسيوم والزنك الذي يمكن ان يساعد في تحسين تدفق الدم فضلا عن المساعدة في منع القشعريرة والحمى والعرق المفرط بالاضافة الى علاج مشكلة تساقط الشعر.
10- علاج الدوار : الزنجبيل علاج فعال ومعروف للغثيان الناتج عن دوار الحركة .
11- تحسين الاستيعاب : الزنجبيل يحسن امتصاص وتحفيز العناصر الغذائية الاساسية في الجسم والزنجبيل يفعل ذلك من خلال تحفيز افراز انزيم معين في المعدة والبنكرياس .
12- الوقاية من الانفلونزا : استخدم الزنجبيل منذ الاف السنين كعلاج طبيعي لنزلات البرد والانفلونزا في جميع انحاء اسيا ، وصرح العلماء في جامعة ميرلاند ان لعلاج اعراض البرد والانفلونزا الحادة لدى البالغين ينبغي تناول 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المسحوق او وضع جدز الزنجبيل في الماء الساخن مرتين الى ثلاث مرات يوميا .
13- الزنجبيل مثالي في مساعدة المعدة في عمليات الهضم فهو يعمل على تحسين امتصاص الجسم للمواد الغذائية وتجنب ما يمكن ان يحدث من الآم في المعدة .
14 - يعتبر الزنجبيل مسكن قوي يساعد في تقليل الألم والالتهابات كما يحتوي الزنجبيل على اقوى المواد المضادة للالتهابات المعروفة .
15- تقوية المناعة : يساعد الزنجبيل على تحسين الجهاز المناعي فتناول كمية قليلة من الزنجبيل يوميا يساعد في تقليل خطر الاصابة بالسكتة الدماغية عن طريق تثبيط الرواسب الدهنية في الشرايين كما انه يقلل الالتهابات البكتيرية في المعدة ويساعد على تخفيف السعال .
16 - الزنجبيل يساعد في تقليل انتفاخ البطن .
