فى الاعياد والمناسبات السعيدة نفضل دائما تقديم المزيد من الحلويات ليكتمل احتفالنا بالمناسبة السعيدة ،لذلك تبحث السيدات دائما عن كل الوصفات الجديدة التى تتلائم بالمناسبة التى تود الاحتفال بها مع اسرتها واقاربها ،لذلك نحن نقدم اليكى اليوم طريقة عمل كب كيك لكى تقدميها لافراد اسرتك وعائلتك فى المناسبات نتمنى ان تنال اعجابكم .
مقادير الكب كيك :
* ملعقة كببيرة من الزبد
* علبة لبن مكثف ومحلى
* بيضة
* ملعقة صغيرة فانيليا
* ملعقة كبيرة ونصف بيكنج بودر
* كوب من الدقيق الابيض
* نصف معلقة صغيرة من الملح
مقادير الايسنج :
* ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة
* نصف ملعقة صغيرة فانيليا
* كوب ونصف سكر
* ملعقتان كبيرتان من اللبن المكثف
* ربع كيلو من الفراولة الفريش
طريقة عمل الكب كيك :
- فى وعاء عميق نخلط الزبدة مع اللبن المكثف باستخدام المضرب الكهربائى حتى يتجانس القوام جيدا ، ثم يضاف البيض والفانيليا الى خليط الزبدة واللبن المكثف حتى يختلطوا جيدا .
- فى وعاء اخر ينخل الدقيق ثم يختلط بالبيكنج بودر ورشة الملح ، ثم يضاف الدقيق تدريجيا الى خليط البيض والزبدة مع الاستمرار بالضرب لتتجانس كل المكونات معا .
- تحضر الصينية الخاصة بالكب كيك ويوضع بها ورق الزبدة ثم يسكب الخليط الى الصينية ،ثم يدخل الخليط الى فرن ساخن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة تتراوح من خمسة عشرة دقيقة الى عشرون دقيقة .
- تخرج صينية الكب كيك من الفرن وتغطى وتترك لمدة خمس دقائق لتبرد .
- تحضر الايسنج لتزيين الكب كيك من خلال تحضير وعاء عميق ثم اضافة الزبدة به وخلطها باللبن المكثف تدريجيا حتى يتم التجانس بينهم وبعدها يضاف مقدار السكر البودرة مع التقليب المستمر .
- يزين الكب كيك بالايسنج ثم توضع قطع الفراولة الفريش وبالهنا .
