تتميز الشوكولاتة بمذاقها الحلو والذى ينجذب اليه الكثيرين ،لذلك تتعدد الوصفات التى تتدخل فى مكوناتها الشوكولاتة ،فاذا كنتى تبحثين سيدتى عن وصفة بسيطة عن كيكة الشوكولاتة بطريقة بسيطة يمكنك ان تتابعى معنا هذا الموضوع لتحصلى على كيكة شوكولاتة بطريقة مضمونة وسهلة .
* هذه الوصفة تكفى حوالى من اربع الى خمس افراد .
* مدة تحضير تلك الوصفة ثلاث ارباع الساعة تقريبا .
* مقادير كيكة الشوكولاتة :
- كوبان دقيق
- ثلاث بيضات
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كيس بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام
- 125 جرام من الشوكولاتة الخام او تقريبا 1/8 كيلو من الشوكولاتة الخام
- ثلاث ارباع كوب زيت نباتى
- كوب سكر ابيض
- نصف كوب من الشوكولاتة الفارماسيل او الشوكولاتة المبشورة للتزيين
- نصف كوب لبن
* طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة :
- يوضع فى العجان مقدار السكر مع الزيت ،ثم بعدها يضاف البيض والفانيليا والملح ويضربوا جيدا لمدة خمس دقائق .
- فى وعاء نظيف ينخل الدقيق ،والبيكنج بودر ،ثم يضاف اليهم الكاكاو ثم يختلطوا معا ،وبعدها يضافوا فى العجان مع خليط البيض والسكر ويضربوا جيدا .
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مائتان لمدة خمس دقائق .
- تحضر صينية دائرية وتكون مدهونة بالزيت ثم يسكب بها خليط كيكة الشوكولاتة ،ثم تدخل الصينية فى الفرن الساخن .
- وعلى نار هادئة تضاف الشوكولاتة الخام الى مقلاة صغيرة الحجم وعميقة ويضاف معها اللبن حتى تذوب الشوكولاتة .
- بعد مرور ثلاثون دقيقة تخرج كيكة الشوكولاتة من الفرن ثم يسكب عليها الشوكولاتة المذابة ويتم تزيينها بالشوكولاتة الفرماسيل .
- تترك كيكة الشوكولاتة حتى تهدا ثم تقطع وتقدم فى اطباق .
