الجنسنج عشب غني بمضادات الأكسدة، وتشير الأبحاث إلى أن هناك الكثير من فوائد الجنسنج الصحية لوظائف الدماغ، وتحسين المناعة، والتحكم في نسبة السكر في الدم، وأكثر من ذلك، وتم استخدام الجنسنج في الطب الصيني التقليدي لعدة قرون، ويمكن تصنيف هذا النبات البطيء النمو والقصير ذو الجذور اللحمية اعتمادا على مدة نموه من الطازج أو الأبيض أو الأحمر، وفي مقالتنا سوف نتعرف على عشبة الجنسنج، وفوائد الجنسنج الصحية، وآثاره الجانبية، وكيفية إضافته إلى نظامك الغذائي، تابعونا.
يتم حصاد الجنسنج الطازج قبل 4 سنوات، بينما يتم حصاد الجنسنج الأبيض بين 4-6 سنوات، و الجنسنج الأحمر يتم حصاده بعد 6 سنوات أو أكثر، وهناك العديد من أنواع هذه العشبة، ولكن الأكثر شيوعا هو الجنسنج الأمريكي الأبيض والأصفر، والجنسنغ الآسيوي الأحمر، ويختلف الجنسنج الأمريكي والآسيوي في تركيز المركبات النشطة وتأثيراتها على الجسم، ووفقا لبعض الأبحاث القديمة، يعتقد أن الجنسنج الأمريكي يعمل كعامل استرخاء، في حين أن الصنف الآسيوي له تأثير منشط، ويحتوي الجنسنج على مركبين هامين جينسينوسيدات وجنتونين، وهذه المركبات تكمل بعضها البعض لتوفير الفوائد الصحية.
ما هو الجنسنج؟
الجنسنج هو عشب بنكهة العرق سوس يستخدم لأغراض طبية، و الجنسنج عشبة برية تنمو في الغابات الجبلية كما أنه يزرع في جميع أنحاء العالم، ويتم تجفيف جذور نبات الجنسنج وطحنها واستخدامها في الكثير من المنتجات، فيمكن مضغ الجنسنج مثل العلكة أو يمكن أن ينقع في الماء الساخن وتناول المشروب مثل الشاي، وهناك ثلاث أنواع رئيسية من الجنسنج، فهناك الجنسنج الأمريكي الأبيض والأصفر، والجنسنج الأسيوي الأحمر، ويدعي الكثيرين أن كل نوع من نبات الجنسنج لديه ميزة خاصة، فيظن البعض أن الجنسنج الأسيوى لديه تأثير حراري على الجسم، والجنسنج الأمريكي له تأثير بارد.
تاريخ الجنسنج
يعتقد البعض أن الجنسنج اكتشف قبل أكثر من 5000 سنة في شمال الصين، والجنسنج إسم يأتي من مقولة صينية والتي تعني الجذر على شكل إنسان وذلك بسبب شكله الفريد حيث أن الجذور تشبه كثيرا جسم الإنسان، والنبات يعتبر هو رأس الجسد، والصينيون القدماء كانوا يعتقدون أن نبات الجنسنج يزيل الشر، ويمد الحياة لفترة طويلة، وتحسين التفاهم بين البشر، ويساعد القلب، ويعزز الروح، ولأن نبات الجنسنج شعبي جدا، لذلك يعتبر الجنسنج أول جذر يزرع وينمو عمدا.
والأمريكيون المحليين يستخدمون الجنسنج لخصائص طبية، وعندما اكتشف الأوروبيون كمية من نبات الجنسنج في الأمريكتين، فقد تم تأسيس تجارة مع الصين حيث قد صدرت الصين نبات الجنسنج في الخارج إلى آسيا، وقد تم تصدير كثير من الجنسنج للخارج، وفي الواقع أن نبات الجنسنج أصبح منقرضا في أمريكا، واليوم الجنسنج البري لا يزال يقترب من الإنقراض بسبب الإفراط في الحصاد في الولايات المتحدة، ومع ذلك، فإن هناك الآن القوانين التي وضعت لتنظيم حصاد النبات.
الإستخدامات اليومية الحديثة لنبات الجنسنج
الناس في جميع أنحاء العالم استخدموا نبات الجنسنج كعلاج عشبي لمجموعة متنوعة من المشاكل، ويقال أن الجنسنج يشفي من التعب، والإجهاد، والأنفلونزا، والمشاكل الزوجية، ومشاكل القلب، والسمنة، وفقدان الذاكرة، وأكثر من ذلك.
الدليل الطبي لنبات الجنسنج
هناك بعض الدراسات التي أجريت على نبات الجنسنج والتي نشرت في مجلة أوروبية طبية والتي أوضحت أنه لا يوجد أي دليل على أن الجنسنج يفعل أي شيء على الإطلاق، وقد وجدت دراسات أخرى أن الجنسنج يمكن أن يكون عشب مفيد جدا لصحة الشخص.
1- ذكرت دراسة واحدة من قبل الجامعة الوطنية المستقلة في المكسيك أن جذور نبات الجنسنج قد تكون مكملة للوجبات الغذائية، وأظهرت مجموعة من الاختبارات على بعض الأشخاص الذين تناولوا الجنسنج مع الفيتامينات المتعددة أن هناك تحسين كبير في صحة الإنسان مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا الفيتامينات المتعددة فقط، والأشخاص الذين تناولوا الجنسنج لم يكتسبوا أي وزن على عكس الذين لم يتناولوا الجنسنج.
2- أظهرت دراسة أجرتها إدارة الطب الوقائى أن الجنسنج قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، وأظهرت الدراسة أن المواد الكيميائية في عشبة الجنسنج لها تأثير مثبط يمنع تكوين الخلايا السرطانية.
3- تناول الجنسنج يمكن أيضا أن يعالج المشاكل الزوجية حيث أنه يعمل كمنشط، وقد أوضح ذلك دراسة أجريت من قبل إدارة قسم وظائف الأعضاء في جامعة جنوب الينوي وكلية الطب في كاربونديل.
4- وجدت الدراسة التي نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة إلى أن استخدام الجنسنج الأمريكي قد يمنع أمراض الجهاز التنفسي الحادة لدى البالغين الأكبر سنا، وقد وجد أن حوالى 89% من الأشخاص الذين تناولوا الجنسنج أقل عرضة للإنفلونزا من الذين لم يتناولوه .
وهذه الدراسات تضيف مصداقية للإدعاءات حول فوائد الجنسنج التي أدلى بها الناس منذ آلاف السنين.
فوائد الجنسنج الصحية
1- الجنسنج يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تقلل الالتهاب:
يحتوي الجنسنج على خصائص مفيدة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وأظهرت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الإختبار أن مستخلصات الجنسنج ومركبات الجينسنوسيد يمكن أن تمنع الإلتهاب وتقلل من الأضرار التأكسدية للخلايا، والتي يمكن أن تسهم في الإصابة بأمراض مزمنة، والنتائج واعدة في البشر أيضا.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 12 من الذكور النشطين أن المكملات قصيرة المدى بمستخلص الجينسنغ الأمريكي قللت من تلف العضلات الناجم عن التمرينات وقللت من علامات الالتهاب مقارنة بالعلاج الوهمي، واتبعت دراسة أكبر في عام 2014 حوالي 71 أنثى بعد انقطاع الطمث تناولن 3 جرامات (جم) من الجينسنغ الأحمر أو دواء وهمي يوميا لمدة 12 أسبوعا، ثم تم قياس نشاط مضادات الأكسدة وعلامات الإجهاد التأكسدي، واستنتج الباحثون إلى أن الجنسنج الأحمر قد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي عن طريق زيادة أنزيم مضادات الأكسدة النشطة.
2- الجنسنج قد يفيد وظائف المخ:
يمكن أن يساعد الجنسنغ في تحسين وظائف الدماغ مثل الذاكرة والسلوك والمزاج، وتظهر بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الإختبار والحيوانات أن المكونات الموجودة في الجينسنج، مثل الجينسنوسيدات والمركب K ، يمكن أن تحمي الدماغ من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، ومن المثير للاهتمام، أن إحدى الدراسات التي أجريت على 6422 من كبار السن وجدت أن الاستهلاك المنتظم للجينسنج لمدة 5 سنوات على الأقل كان مرتبطا بتحسين الوظيفة الإدراكية في وقت لاحق من الحياة.
أظهرت دراسة صغيرة أخرى أن تناول 200 ملليجرام (مجم) من الجينسنغ الأمريكي أدى إلى تحسين الذاكرة العاملة بشكل ملحوظ بعد 3 ساعات، مقارنة بالعلاج الوهمي، وفقا لإحدى المراجعات، يمكن أن يساعد الجينسنج أيضا في تخفيف التوتر وقد يقدم فوائد للاكتئاب والقلق، وعلاوة على ذلك، وجدت دراسات أخرى آثارا إيجابية على وظائف المخ لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر، والملخص، لقد ثبت أن الجنسنج يحسن الذاكرة ويقمع التوتر، في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث، فقد يكون مفيدا أيضا ضد التدهور المعرفي ومرض الزهايمر والاكتئاب والقلق.
3- الجنسنج يمكن أن يحسن من ضعف الإنتصاب:
تشير بعض الأبحاث إلى أن الجنسنج قد يكون بديلا مفيدًا لعلاج ضعف الإنتصاب، وفقا لبعض الأبحاث القديمة، وقد تحمي بعض المركبات الموجودة في الجنسنج من الإجهاد التأكسدي في الأوعية الدموية وأنسجة القضيب للمساعدة في استعادة الوظيفة الطبيعية، بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن الجنسنج قد يعزز إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يحسن استرخاء العضلات في القضيب ويزيد الدورة الدموية.
ومع ذلك، أظهرت الأبحاث حول تأثيرات الجنسنج على الضعف الجنسي نتائج مختلطة وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات عالية الجودة، وفي الواقع، وجدت مراجعة واحدة لتسع دراسات أن الجنسنج يمكن أن يحسن القدرة الذاتية لممارسة الجماع عند الذكور، ومع ذلك، لاحظ الباحثون أيضا أن الجينسنج كان له تأثير ضئيل أو معدوم على الضعف الجنسي أو الرضا عن الجماع مقارنة بالدواء.
4- الجنسنج قد يقوي جهاز المناعة:
وفقا لمراجعة واحدة، يمتلك الجينسنج خصائص قوية مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ومضادة للفيروسات وقد يعزز وظيفة الجهاز المناعي، ومن المثير للإهتمام أن إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات وجدت أن مستخلص الجنسنج الأسود الأحمر يزيد من عدد الخلايا المناعية ويعزز مستويات مضادات الأكسدة في الكبد، وبالمثل، أظهرت دراسة أخرى أجريت على 100 شخص أن تناول 2 جرام من الجنسنج الأحمر الكوري يوميا لمدة 8 أسابيع زاد بشكل ملحوظ من مستويات الخلايا المناعية مقارنة بالعلاج.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لفهم الآثار المحتملة للجينسينج على وظيفة المناعة، والخلاصة، يمكن أن يعزز الجينسنج وظيفة المناعة وقد يزيد من مستويات الخلايا المناعية، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.
5- الجنسنج قد يكون له فوائد محتملة ضد السرطان:
قد يكون الجينسنج مفيدا في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ولقد ثبت أن الجينسنوسيدات الموجودة في هذه العشبة تساعد في تقليل الالتهاب وتوفر الحماية المضادة للأكسدة، و دورة الخلية هي العملية التي من خلالها تنمو الخلايا وتنقسم بشكل طبيعي، ويمكن أن تفيد الجينسنوسيدات هذه الدورة عن طريق منع إنتاج الخلايا غير الطبيعية ونموها، (25 مصدر موثوق ، 26 مصدر موثوق)، وخلصت مراجعة للعديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الجنسنج قد يكون لديهم خطر أقل بنسبة 16٪ للإصابة بالسرطان.
قد يساعد الجنسنغ أيضا في تحسين صحة الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي ويمكن أن يقلل من الآثار الجانبية ويعزز تأثير بعض علاجات السرطان، ومع ذلك، في حين تظهر الدراسات حول دور الجينسنج في الوقاية من السرطان بعض الفوائد، إلا أنه لا تزال غير حاسمة، والخلاصة يبدو أن الجينسنوسيدات الموجودة في الجينسنج تنظم الالتهاب وتوفر الحماية المضادة للأكسدة وتحافظ على صحة الخلايا، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
6- الجنسنج قد يحارب التعب ويزيد من مستويات الطاقة:
لقد ثبت أن الجنسنج يساعد في تخفيف التعب وزيادة مستويات الطاقة، وربطت الدراسات المختلفة التي أجريت على الحيوانات بعض مكونات الجينسنج، مثل السكريات مع انخفاض الإجهاد التأكسدي وزيادة إنتاج الطاقة في الخلايا، مما قد يساعد في تقليل التعب، وخلصت مراجعة واحدة لعشر دراسات إلى أن الجنسنج يمكن أن يحسن بشكل كبير أعراض متلازمة التعب المزمن مقارنة بالدواء الوهمي، حتى بعد 15 يوما فقط.
وأظهرت مراجعة أخرى أن تناول الجنسنج الأمريكي أو الآسيوي يمكن أن يقلل من أعراض التعب المرتبط بالسرطان عند تناول جرعات 2000 مجم أو 3000 مجم يوميا على التوالي، وعلاوة على ذلك، أشارت مراجعة لأكثر من 155 دراسة إلى أن مكملات الجنسنج قد لا تساعد فقط في تقليل التعب ولكن يمكنها أيضا تحسين الأداء البدني.
7- الجنسنج يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم:
يبدو أن الجنسنج مفيد في التحكم في مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري وغير المصابين به، ولقد ثبت أن الجنسنج الأمريكي والآسيوي يحسن وظيفة خلايا البنكرياس، ويعزز إنتاج الأنسولين، ويعزز امتصاص السكر في الدم في الأنسجة، وعلاوة على ذلك، تظهر الدراسات أن مستخلصات الجنسنج تساعد من خلال توفير الحماية المضادة للأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الجذور الحرة في خلايا مرضى السكري، ووجدت مراجعة واحدة لثماني دراسات أن مكملات الجنسنج يمكن أن تقلل مستويات السكر في الدم أثناء الصيام وتحسن حساسية الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
أظهرت دراسة أخرى مدتها 8 أسابيع أن تناول 3 جرام يوميا من الجينسنغ الأمريكي يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويحسن الهيموجلوبين A1c ، وهو علامة للتحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل، مقارنة بالعلاج الوهمي لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، ويبدو أن الجنسنج الأحمر المخمر يمكن أن يكون أكثر فعالية في السيطرة على نسبة السكر في الدم، ويتم إنتاج الجينسنج المخمر بمساعدة البكتيريا الحية التي تحول الجينسنوسيدات إلى شكل أكثر فعالية وقوة للامتصاص.
وفي الواقع، أظهرت دراسة أجريت عام 2014 أن تناول 2.7 جرام من الجنسنج الأحمر المخمر يوميا كان فعالا في خفض نسبة السكر في الدم وزيادة مستويات الأنسولين بعد تناول وجبة اختبار، مقارنة بالعلاج الوهمي، والخلاصة، قد يساعد الجنسنغ وخاصة الجينسنغ الأحمر المخمر، في زيادة إنتاج الأنسولين، وتعزيز امتصاص السكر في الدم في الخلايا، وتوفير الحماية المضادة للأكسدة.
الجنسنج سهل الإضافة إلى نظامك الغذائي
يمكن استهلاك جذر الجنسنج بعدة طرق، ويمكن أن يؤكل ني أو يمكنك تبخيره قليلا لتليينه، ويمكن أيضا طهيه في الماء لصنع الشاي، للقيام بذلك، ما عليك سوى إضافة الماء الساخن إلى شرائح الجينسنج الطازجة واتركه ينقع لعدة دقائق، ويمكن إضافة الجنسنج إلى العديد من الوصفات مثل الحساء والأطباق المقلية أيضا، بالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور على المستخلص في أشكال مسحوق، وأقراص، وكبسولات، وزيت.
وتعتمد الكمية التي يجب أن تتناولها على الحالة التي تريد تحسينها، وبشكل عام، يقترح جرعات يومية من 1-2 جرام من جذور الجنسنج الخام أو 200-400 مجم من المستخلص، ومن الأفضل أن تبدأ بجرعات أقل وتزداد بمرور الوقت، وابحث عن مستخلص الجينسنج القياسي الذي يحتوي على 2-3٪ من الجينسينوسيدات الكلية، واستهلكه قبل الوجبات لزيادة الامتصاص والحصول على الفوائد الكاملة.
السلامة والآثار الجانبية المحتملة لنبات الجنسنج
وفقا للبحث، يبدو أن الجينسنج آمن ويجب ألا ينتج عنه أي آثار ضارة خطيرة، ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب عند استخدام الجينسنغ للتأكد من أن هذه المستويات لا تنخفض كثيرا، بالإضافة إلى ذلك، قد يقلل الجينسنج من فعالية الأدوية المضادة للتخثر، ولهذه الأسباب، من الأفضل التحدث إلى الطبيب قبل تناول المكملات.
ولاحظ أنه بسبب نقص دراسات السلامة، لا ينصح باستخدام الجينسنج للأطفال أو النساء الحوامل أو المرضعات، وأخيرا، هناك أدلة تشير إلى أن الاستخدام المطول للجنسنج يمكن أن يقلل من فعاليته في الجسم، ولتعظيم فوائده، يجب أن تأخذ الجينسنج في دورات من 2-3 أسابيع مع استراحة لمدة أسبوع أو أسبوعين بينهما.
الملخص النهائي لفوائد الجنسنج
الجينسنغ هو مكمل عشبي تم استخدامه لقرون في الطب الصيني، يوصف عادة بتأثيراته المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، ويمكن أن يساعد أيضا في تنظيم مستويات السكر في الدم وله فوائد لأنواع معينة من السرطان، وعلاوة على ذلك، قد يقوي الجينسنج جهاز المناعة، ويعزز وظائف المخ، ويقلل التعب، ويحسن أعراض ضعف الانتصاب، ويمكن استهلاك الجينسنج نيئا أو مطهوا على البخار، ويمكن أيضا إضافته بسهولة إلى نظامك الغذائي كمكمل غذائي ومتوفر في شكل مستخلص، وكبسولة ،أو في شكل مسحوق، وسواء كنت ترغب في تحسين حالة معينة أو مجرد تعزيز صحتك فقد يكون الجينسنج يستحق المحاولة.
