السيلينيوم معدن يستخدم في أجسامنا كمضاد للأكسدة، ويوجد السيلينيوم في الفواكه والخضروات والمكسرات والقمح والأسماك والمأكولات البحرية، واللحوم، و لان فوائد السيلينيوم كثيرة فهو شائع في الفيتامينات والمكملات المعدنية ، تابعي معنا هذا الموضوع عن فوائد السيلينيوم و استخداماته .
- ما هي فوائد السيلينيوم؟
السيلينيوم له العديد من الاستخدامات المفيدة في الحفاظ على صحة أجسامنا وخلوها من الأمراض، وبالاضافة الى ذلك ينظم عملية الأيض لدينا كمل ينظم عمل الغدة الدرقية.
- الخواص المضادة للأكسدة
من فوائد السيلينيوم انه يعزز الجهاز المناعي بخصائصه المضادة للأكسدة، والمواد المضادة للأكسدة تمنع ذرات الأكسجين الحرة من إتلاف الحمض النووي للخلايا الخاص بك، ونحن نتعرض لذرات الأكسجين الحرة كل يوم من الشمس، والهواء، والمواد المضافة، والأطعمة، وغيرها، وقد ارتبطت ذرات الأكسجين الحرة بزيادة السرطان، و من فوائد السيلينيوم انه قد يخفض من خطر السرطانات التالية:
1- المثانة
2- البروستاتا
3- القولون
4- الرئة
5- البنكرياس
6- المبيض
7- المستقيم
8- الجلد
- من فوائد السيلينيوم الحد من أمراض القلب
تناول مكملات السيلينيوم قد يعمل على تثبيط بعض الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب، والمواد المضادة للأكسدة في السيلينيوم قد تقلل من أمراض القلب عن طريق خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- من فوائد السيلينيوم لوظيفة الغدة الدرقية
السيلينيوم يوجد في كل خلية من خلايا الجسم، ويعمل السيلينيوم على تنظيم وظيفة الغدة الدرقية الطبيعية، وبدون السيلينيوم فإن الغدة الدرقية قد تتباطأ بشكل كبير.
- فوائد السيلينيوم للتمثيل الغذائي
يوجد السيلينيوم بتركيز عالي في الكبد والكليتين، والسيلينيوم مع وظائف الكبد والكليتين يساعدان في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، والسيلينيوم فعال في استقلاب ونقل الزئبق الزائد خارج الجسم.
- فوائد السيلينيوم لقشرة الرأس
العديد من شامبوهات قشرة الرأس تحتوي على السيلينيوم، وكبريتيد السيلينيوم هي أحد المقومات الفعالة لمكافحة قشرة الرأس.
- نقص السيلينيوم
قد يعانون بعض الشعوب من نقص هذا المعدن الأساسي، ونقص السيلينيوم ليس شائع في الولايات المتحدة، ولكن يظهر جدا في بلدان أخرى، مثل الصين، حيث أن التربة منخفضة في السيلينيوم، والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي الحاد مثل متلازمة كرون قد يستنفد السيلينيوم من أجسامهم من خلال الإسهال المفرط، والأمراض والحالات المرتبطة بنقص السيلينيوم هي:
1- مرض القلب
2- قصور الغدة الدرقية
3- ضعف الجهاز المناعي
4- مرض كيشان - تضخم القلب
5- التهاب المفاصل العظمي
6- التخلف العقلي
- القيمة اليومية الموصى بها
من خلال الدراسات القائمة على الأمراض السرطانية فقد أوصى الأطباء المتخصصون أن الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين حوالى 200 ميكروجرام من السيلينيوم، وقد صرحت ادارة الغذاء والدواء الأمريكية أن الجرعات اليومية الموصى بها للسيلينيوم للأعمار المختلفة هي ما يلي:
*الأعمار من (1- 3) سنوات: الجرعة المقررة حوالي 20 ميكروجرام
*الأعمار من (4- 7) سنوات: الجرعة المقررة حوالي 30 ميكروجرام
*الأعمار من (9- 13) سنة: الجرعة المقررة حوالي 40 ميكروجرام
*الأعمار من سن 14 وأكثر: الجرعة المقررة من (55- 70) ميكروجرام
*الحوامل والمرضعات: الجرعة من (60- 70) ميكروجرام
- الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم
لكي تستفيد من فوائد السيلينيوم عليك معرفة مصادرة، النباتات واللحوم من الحيوانات التي تتغذى على العشب، والعشب هو مصدر رئيسي من مصادر السيلنيوم في جميع أنحاء العالم، والسيلينيوم المستمد من النبات يعتمد على مقدار السيلينيوم في التربة، والأسماك والمأكولات البحرية تحتوي أيضا على نسبة عالية من السيلينيوم، وهناك عدد قليل من الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم ومنها:
*فطر عش الغراب 193 ميكروجرام.
*نبات الهليون 55 ميكروجرام.
*السبانخ 41 ميكروجرام.
*المحار 410 ميكروجرام.
*لحم الضأن 262 ميكروجرام.
*المكسرات البرازيلية 585 ميكروجرام.
*الأسماك 170 ميكروجرام.
*التونة 139 ميكروجرام.
*نخالة القمح 72 ميكروجرام.
*الإسباجيتي 42 ميكروجرام.
*البيض 83 ميكروجرام.
- دراسة تدعم تناول مكملات السيلينيوم
أظهرت الدراسة التي أجرتها جامعة كورنيل بالتعاون مع جامعة أريزونا إلى أن كلا من الرجال والنساء اللائي تناولن مكملات السيلينيوم لمدة 10 أعوام قد تطور السرطان لديهم بنسبة 41% وهذا يعتبر أقل كثيرا من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
في عام 2002 تم إجراء دراسة لمعرفة ما إذا كان السيلينيوم فعال في الوقاية من سرطان البروستاتا، وقد أظهرت الدراسات أن السيلينيوم يحد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال الذين كانوا يتناولون السيلينيوم جنبا إلى جنب مع مكملات فيتامين E.
- نصيحة
كما هو الحال مع أي من المكملات، فإنه يجب التحدث مع الطبيب المتخصص قبل اضافة الجرعة الموصى بها من السيلينيوم الى النظام الغذائي الخاص بك.
